"اكتشف الآن 7 أنواع من المكسرات السحرية ذات الفوائد المذهلة"

تعتبر المكسرات وجبة خفيفة صحية ومفيدة، ولكن يجب تناولها بالطريقة الصحيحة. هناك أنواع من المكسرات التي يجب أن تستمر في تناولها وأنواع أخرى يجب تجنبها.

من بين الأنواع التي يجب تناولها باستمرار هي الجوز. رغم أنه قد يكون صعب التحضير، إلا أنه يستحق الجهد. فالجوز مليء بالبروتينات والدهون الصحية والعناصر الغذائية المفيدة مثل فيتامين سي والكالسيوم والفوسفور. كما أنه يساعد في موازنة مستويات الجلوكوز في الدم.

أما بالنسبة للأنواع التي يجب تجنبها، فيجب تجنب تناول الأنواع المالحة والمشوية والمغلفة بالسكر. فهذه الأنواع قد تكون غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم، مما يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الأمراض المزمنة.

عند تناول المكسرات، يجب الاعتدال وتناول كميات مناسبة. يمكن تناول المكسرات كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية أو إضافتها إلى السلطات والحبوب والزبادي. كما يجب البحث عن المكسرات العضوية والتي لم يتم معالجتها بالمواد الكيميائية.

الجوز هو نوع من المكسرات الذي يتمتع بالعديد من الفوائد العملية. يتواجد الجوز بشكل واسع ويسهل جمعه، وعند تجفيفه وتخزينه بشكل صحيح، يمكن أن يدوم لسنوات. لذا، كيف يمكن استخدامه؟ تعرف على هذا الدليل التدريجي لتعلم صنع دقيق البلوط الخاص بك، ويمكنك تحويله إلى خبز وملفات تعريف الارتباط التي ستكون لها نكهة رائعة وجوزية.

إذا كنت تحب البندق، فأنت محظوظ لأنها مليئة بالفوائد الصحية. تحتوي البندق على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين A و B. كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية وتساعد في رفع نسبة الكوليسترول الجيد وخفض الكوليسترول السيئ. بالإضافة إلى ذلك، عندما تستهلك البندق، فإنك لا تساعد فقط نفسك بل تساعد أيضًا على حماية البيئة. فالبندق هو مثال رائع للزراعة المستدامة، حيث لا يحتاج إلى الكثير من الماء والصيانة ويمكن أن ينمو في التربة القاسية التي قد تفشل فيها النباتات الأخرى.

وهو مقاوم للجفاف وقادر على تحمل الظروف الجوية القاسية وله إنتاجية عالية لكل نبات ويساعد في منع تآكل التربة. كما أن لديه نظام جذر قوي يساعد في إزالة كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون من الجو. وبالإضافة إلى ذلك، فهو لذيذ جداً. حتى إذا كان لديك طرقك المفضلة لاستخدام البندق بالفعل، فإنه من المستحسن أن تجرب شوكولاتة البندق المظلمة الخالية من الألبان المقدمة من Beach Body on Demand وفدج الشوكولاتة بالبندق من تكساس.

كونها صديقة للبيئة لم يتذوق طعمها أبدًا! تناول الجوز (عين الجمل) هو واحد من تلك الأشياء التي قد تفكر فيها فقط خلال العطلات، وهذا عار. إنها مليئة ببعض الأشياء المدهشة، بدءًا بكمية كبيرة من فيتامين (هـ) والدهون الصحية. لا تساعد كل هذه الأشياء فقط في الحفاظ على صحة القلب الجيدة، ولكن تشير بعض الدراسات إلى أن إضافتها إلى نظامك الغذائي المعتاد يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة تصل إلى 51 بالمائة. سوف تساعدك المساعدة الصحية من الجوز أيضًا على درء الاكتئاب - فهي تحتوي على زيوت أوميغا 3 التي ثبت أنها ترفع مستويات السيروتونين في الدماغ.

يحتوي الجوز أيضًا على كمية هائلة من مضادات الأكسدة، أكثر مما تحصل عليه من أي نوع آخر. مضادات الأكسدة ضرورية للحفاظ على صحة جيدة، حيث ثبت أنها تساعد في مكافحة أمراض القلب والسرطان وآثار الشيخوخة المبكرة. حتى أنها تساعد في الحفاظ على صحتنا على المستوى الخلوي، وعلى الرغم من أن الجوز يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية (أونصة واحدة حوالي 180 سعرة حرارية)، إلا أنها تأتي مع العديد من الفوائد الأخرى التي يجب عليك بالتأكيد رشها على السلطات الخاصة بك. يمكنك أيضًا جعلها جزءًا من وجبة فطور صحية.

تقدم شركة Skinny Ms. وصفة جديدة وصحية باستخدام دقيق الشوفان والموز والجوز. يمكنك تحضير هذه الوصفة بسهولة وتناولها كوجبة خفيفة صحية. يحتوي دقيق الشوفان على البروتين والألياف والبوتاسيوم ويساعد في إدارة مستويات الكوليسترول والجلوكوز في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. الفستق أيضًا غني بالسعرات الحرارية ويمكن أن يساعد في إدارة الوزن والشعور بالشبع. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البقان على مضادات الأكسدة والدهون الصحية ويمكن أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول وإدارة الوزن. جرب هذه الوصفة اللذيذة والصحية اليوم!

إضافة البقان إلى نظام غذائي منتظم أمرًا مهمًا بشكل خاص للرجال. فهو يحتوي على مركب يسمى بيتا سيتوستيرول الذي له فوائد عديدة. فهو ليس فقط يساعد في خفض مستويات الكوليسترول، ولكنه أيضًا يحافظ على صحة البروستاتا. وقد ثبت أن تناول أوقية من البقان يوميًا يساهم في إدارة ومنع حالة تضخم البروستاتا الحميدة المرتبطة بالعمر. ومن الحظ السعيد أن الحصول على هذه الكمية اليومية من البقان يكون أمرًا سهلاً عند تجربة وصفات مثل زبدة عسل البقان من سباركلز إلى سبرنكلز أو السلاحف المصنوعة من الشوكولاتة والكراميل البقان من ليل لونا.

واحدة من المكسرات الأخرى التي ينبغي تناولها هي الكستناء. فهي ليست فقط لذيذة في فصل الشتاء وأثناء العطلات، بل يجب الاحتفاظ بها طوال العام. فعلى عكس المكسرات الأخرى، فإن الكستناء منخفضة جدًا في الدهون والسعرات الحرارية، ولكنها تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية والبروتين وفيتامين هـ. وهي أيضًا من المكسرات القليلة التي تحتوي على كمية قابلة للقياس من فيتامين سي. ومع ذلك، يجب الانتباه إلى أنها قابلة للتلف أكثر من المكسرات الأخرى.

أما البقان، فهو نوع آخر من المكسرات غير المستخدم بشكل كبير. وعلى الرغم من أنه يظهر في الغالب في فطائر البقان، إلا أنه يحمل العديد من الفوائد الصحية. فهو محمل بمضادات الأكسدة التي تحمي القلب ويحتوي على الدهون الصحية التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم. وتشير الدراسات إلى أن البقان يمكن أن يساعد في إدارة الوزن ويحتوي على فيتامين E الذي يحمي الخلايا العصبية ويعزز الحماية من تلف الخلايا والأمراض التنكسية الأخرى.

إضافة البقان إلى نظام غذائي منتظم أمرًا مهمًا بشكل خاص للرجال. فهو يحتوي على مركب يسمى بيتا سيتوستيرول، والذي ليس فقط يساعد في خفض مستويات الكوليسترول، ولكنه أيضًا فعال في الحفاظ على صحة البروستاتا. تمت دراسة فوائد تناول أوقية من البقان يوميًا في إدارة ومنع حالة تسمى تضخم البروستاتا الحميد. ومن الحظ السعيد أن الحصول على هذه الكمية من البقان يمكن أن يكون سهلاً من خلال تجربة وصفات مثل زبدة عسل البقان من سباركلز إلى سبرنكلز أو السلاحف المصنوعة من الشوكولاتة والكراميل البقان من ليل لونا.

بالإضافة إلى ذلك، يعد الكستناء أيضًا إضافة مهمة للنظام الغذائي. على عكس المكسرات الأخرى، فإنها تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون والسعرات الحرارية، ولكنها تحتوي على الكثير من البروتين والألياف الغذائية وفيتامين هـ. كما أنها واحدة من المكسرات القليلة التي تحتوي على فيتامين سي. يجب الانتباه إلى أن الكستناء قد تتلف بسرعة، لذا يفضل وضعها في الثلاجة وتناولها بانتظام كمرافق منخفض السعرات الحرارية وقليل الدسم للأرز والمعكرونة.

بالنسبة للألوز، فإنها واحدة من المكسرات الأكثر شعبية والمفضلة لدى الكثيرين. فهي لذيذة ومفيدة أيضًا، وتستخدم كبديل للحليب الألبان لأولئك الذين يتجنبونها. ومع ذلك، يجب أن نأخذ في الاعتبار أن صناعة اللوز في ولاية كاليفورنيا تواجه مشاكل جديدة مع نقص المياه وحرائق الغابات. لذلك، يجب أن نكون حذرين في استهلاك اللوز وندعم صناعة اللوز المحلية.

تأثرت حتى تجمعات السلمون بمستويات المياه المنخفضة، وهذا لا يستحق كل هذا العناء. لذا، يجب أن لا نتناول الكاجو. فالكاجو من المكسرات المشهورة والتي تحتوي على العديد من الفوائد مثل الألياف والبروتين وغيرها من العناصر الغذائية الجيدة. ولكن علينا أن ندفع ثمناً باهظاً لشرائها، حيث تأتي غالبية الكاجو من الهند وفيتنام ولا يعد قطفها عملية سهلة. وتحتوي تفاحة الكاجو على طبقات صلبة يجب التخلص منها وهذه الطبقات سامة. ويحصل العمال الذين يقومون بتقشير الكاجو على أجور زهيدة ويعانون من تلف دائم بسبب السائل السام الذي تطلقه القذائف. وكشف تقرير نشرته مجلة تايم أن الكاجو الفيتنامي غالبًا ما يكون نتاجاً لمعسكرات العمل القسري التي يعمل بها مدمنو المخدرات، وقد صاغوا مصطلح "الكاجو بالدم". فهل يستحق ذلك بالفعل؟

أيضاً، يجب أن لا نتناول المكاديميا. فهي مكسرات لذيذة ولكنها ليست صحية كما يعتقد البعض. فكوب واحد من مكسرات المكاديميا يحتوي على ما يقرب من 1000 سعرة حرارية، ومن السهل جداً أن نتناول نصف السعرات الحرارية اليومية أثناء تناول الطعام. وتحتوي نفس الحصة أيضاً على 102 جرام من الدهون، وهو أكثر مما يجب أن نتناوله في يوم واحد. لذا، يجب أن نتجنب تناول المكاديميا أيضاً.

لا تأكل: كستناء الحصان الكستناء هي واحدة من المكسرات التي تحتاج إلى تناول المزيد منها ، ولكن يجب ألا تأكل كستناء الحصان أبدًا. تبدو متشابهة - كلاهما بنفس اللون البني ، وكلاهما له بقعة بنية أفتح - لكن كستناء الحصان ناعمة تمامًا. النوع الجيد من الكستناء له نقطة صغيرة ، والفرق مهم. على الرغم من مدى تشابههما ، إلا أن كستناء الحصان والكستناء ليسا مرتبطين في الواقع. يحتوي كل جزء من كستناء الحصان على مادة سامة تسبب القيء والشلل عند الجرعات الكبيرة. بينما قد تسمع أنه يمكنك التخلص من السموم من كستناء الحصان ، فلا يجب عليك - وإذا كنت في شك ، فلا تأكلها. إذا وجدت بعض المكسرات على الأرض ، فمن المحتمل أن تكون كستناء الحصان ، لأنها سامة للحيوانات أيضًا. لا تأكل: الصنوبر قد تكون حبوب الصنوبر مجرد اللمسة الأخيرة التي تتطلبها الوصفة ، ولكن هناك أمرًا غريبًا وغير مبرر تمامًا يمكن أن يحدث عند تناوله. يطلق عليه متلازمة فم الصنوبر أو حبوب الصنوبر ، وهو شيء مؤقت يحدث عادة في مكان ما بين 12 و 48 ساعة بعد تناول المكسرات. لبعض الوقت ، كل شيء آخر سيكون مذاقًا مرًا أو معدنيًا أو زنخًا ، وقد استمر طعم بعض الناس لعدة أشهر. بالنسبة لمعظم الناس ، فإنه ينحسر بعد بضعة أيام إلى أسبوعين. أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تنبيهًا ، لكن لم يتم تأكيد سبب ذلك وكيفية منعه. يحدث ذلك عند الأشخاص الذين ليس لديهم حساسية أو حساسية من المكسرات ، فتناول شيء سكري يزيد المرارة سوءًا ، فهو غير مرتبط بالعفن أو البكتيريا ، وقد حدث مع حبوب الصنوبر من جميع المصادر المختلفة. إنه أمر لا يمكن التنبؤ به تمامًا ، وهذا يعني أنه إذا كان لديك عشاء خاص قادم ، فقد ترغب في توخي مزيد من الحذر بشأن تخطي الصنوبر. لا تأكل: الفول السوداني الفول السوداني وجبة خفيفة شائعة بما فيه الكفاية ، ولكن هناك بعض الأشياء التي يجب أن تكون على دراية بها. في حين أن الحصة ستمنحك بعض الفيتامينات والعناصر الغذائية القيمة ، فإن نفس حجم الحصة لا يتجاوز 1.5 أوقية ، وستشكل جزءًا كبيرًا من السعرات الحرارية اليومية. إذا كنت جالسًا على الأريكة وتمضغ الفول السوداني أثناء مشاهدة التلفزيون ، فسيزيد ذلك سريعًا - نصف كوب فقط هو خمس السعرات الحرارية في اليوم!< p>يُرتبط الفول السوداني أيضًا بشيء يُسمى الأفلاتوكسين - فهو ليس الطعام الوحيد الذي يمكن أن يتلوث، كما أن الذرة معرضة للخطر بشكل خاص. الأفلاتوكسينات هي فطريات، ويمكن أن تتلوث محاصيل بأكملها في أي وقت، من الحقل إلى التخزين بعد المعالجة. نظرًا لارتباطها بزيادة خطر الإصابة بسرطان الكبد، فمن الأهمية بمكان التأكد من عدم تناول أي فول سوداني يبدو متعفنًا أو متغير اللون. إن شراء الفول السوداني فقط من الشركات التجارية الكبيرة والمعروفة سيقلل من المخاطر، ولكن لا يزال يتعين عليك توخي الحذر الشديد إذا لم تستطع التخلي عنها. لا تأكل: اللوز المر قد يكون اللوز لذيذًا، لكن اللوز المر يمكن أن يكون مميتًا.

النوع الذي نأكله بالحفنة هو اللوز الحلو، لكن اللوز المر هو في الواقع حبات المشمش. على الرغم من أنها تعطي نكهة اللوز لأشياء مثل المرزبانية، إلا أن تناولها نيئًا أمر خطير. تمتلئ اللوز المر الخام بنوع من السيانيد، وعندما يتم تحضيرها بشكل صحيح، فإنها تكون خالية من السيانيد وتستخدم كتوابل أو نكهات.

أنها تحتوي على شيء يُسمى حمض الهيدروسيانيك، وهذا الحمض يختفي عند تسخينه. لكن دراسات الحالة لأشخاص يأكلونها نيئة لا تقل عن كونها مرعبة، بما في ذلك حالة واحدة تناولت فيها امرأة تبلغ من العمر 67 عامًا فقط أربعة (أو خمسة) لوز مر، معتقدة أنها "طبية". فقط هذا المبلغ أعطاها خفة رأسها وغثيانها، وعندما كان لديها 12 عامًا أخرى، كانت عاجزة وفي طريقها إلى غرفة الطوارئ في غضون 15 دقيقة. اللوز المر لا يمكن العبث به ويجب تجنبه.

7 أنواع من المكسرات لا تتناولها مهما كان هوسك بها! .. و7 أنواع أن يجب عليك أكلها باستمرار

هذا النوع من المكسرات يضبط السكر ويعيد لك شبابك حتى لو عمرك فوق الخمسين.. تعرف عليهاج

.